Agave Angustifolia. Maguey Espadín.

Graduación alcohólica 45°.

Hecho en: La Trinidad Tepango, Atlixco, Puebla. Notas de cata.

A la vista: Densidad media alta, cristalino, destellos plateados y expresivos, perlado de constante adherencia al cristal, lagrimeo lento.

En nariz: Frutas silvestres, especias dulces con toque a canela y aníz, corteza de nogal, miel de agave, pasto húmedo y hojas secas.

En boca: Acidez equilibrada, permanencia frutal, amable y ligero toque a caramelo, notas a nogal, durazno, pera y manzana de cascara verde.

Maridaje recomendado con: Chile en nogada, aves y pescado.